Agar Agar - 1 kg E406 - Toz Bitkisel Jelatin
Agar Agar - 1 kg E406 - Toz Bitkisel Jelatin
Agar 1 Kg (E406), kırmızı deniz yosunlarından elde edilen doğal bir jel oluşturucu ve kıvam artırıcıdır. ,gıda, laboratuvar, mikrobiyoloji, biyoteknoloji ve kozmetik sektörlerinde yaygın olarak kullanılan yüksek kaliteli bir üründür. Bitkisel kökenli olması sayesinde , vegan ve vejetaryen tariflerde jelatin yerine güvenle tercih edilmektedir.
Agar Agar güçlü jel oluşturma özelliği sayesinde reçel, marmelat, jöle, tatlı, şekerleme, sütlü tatlılar ve birçok gıda ürününde mükemmel kıvam sağlar. Aynı zamanda mikrobiyoloji laboratuvarlarında besiyeri hazırlanmasında kullanılan en önemli hammaddelerden biridir. Yüksek saflığı sayesinde Agar Agar araştırma laboratuvarları, üniversiteler ve kalite kontrol laboratuvarlarında güvenle kullanılmaktadır.
Teknik Özellikler
- Ürün Adı: Agar Agar
- Ambalaj: 1 Kg
- Gıda Katkı Kodu: E406
- Görünüm: Açık krem renkli ince toz
- Kaynağı: Kırmızı deniz yosunları
- Çözünürlük: Sıcak suda çözünür, soğuduğunda güçlü ve dayanıklı jel oluşturur.
Kullanım Alanları
- Gıda üretimi
- Pastacılık ve fırıncılık
- Reçel ve marmelat üretimi
- Şekerleme ve jöle üretimi
- Vegan ve vejetaryen ürünler
- Mikrobiyoloji laboratuvarları
- Biyoteknoloji çalışmaları
- Kozmetik üretimi
- Eğitim ve araştırma laboratuvarları
Agar Agar Avantajları
Agar Agar, yüksek jel dayanımı sağlayarak ürünlerin kıvamını uzun süre korur. Renksiz ve kokusuz yapısı sayesinde gıdaların doğal aromasını değiştirmez. Bitkisel kökenli Agar Agar, hayvansal jelatine doğal bir alternatif olup düşük kullanım oranlarında yüksek performans sağlar. Bu özellikleri sayesinde hem endüstriyel üretimde hem de laboratuvar uygulamalarında tercih edilmektedir.