Kalsiyum Karbonat 1 Kg Kalsit - Calcium Carbonate

Labbakkal Kalsiyum Karbonat 1 kg Aragonit, kireçtaşı, kalsit Mol.

Formülü: CaCO3 EC No 207-439-9 CAS no 471-34-1 Molekül ağırlığı: 100,09 Kullanım Alanları Kalsiyum karbonat, doğrudan gıda katkı maddesidir.

Nişasta ve gluteni değiştirmek için hamur güçlendirici, sıkılaştırıcı madde olarak kalan pektini çökeltmek, destekleyici dokuyu güçlendirmek ve işleme sırasında çökmesini önlemek için olarak kullanılır, Besin takviyesi olarak, pH kontrol maddesi olarak aktif asitliği veya bazlığı değiştirmek, korumak için ve viskoz çözeltiler veya dispersiyonlar üretmek, kıvam vermek, kıvamı iyileştirmek veya emülsiyonları stabilize etmek için bir tabilizatör ve koyulaştırıcı olarak kullanılır.

Kalsiyum karbonat beyaz toz veya renksiz kristaller olarak görünür.

Kokusuzdur ve kireçli tada sahipti