Potasyum Sorbat Nedir?
Potasyum sorbat, sorbik asidin potasyum tuzu olup E202 kodu ile uluslararası alanda tanınan bir gıda koruyucu katkı maddesidir. CAS numarası 24634-61-5 olan bu bileşik, küf, maya ve bazı bakteri türlerinin gelişimini etkili biçimde engelleyerek ürünlerin raf ömrünü önemli ölçüde uzatır. Potasyum sorbat, beyaz-krem renkli, hafif karakteristik kokulu granül yapısıyla suda kolayca çözünür ve homojen karışım elde edilmesini sağlar. Gıda, içecek, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri başta olmak üzere geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir.
Teknik Özellikler ve Ambalaj
Bu ürün, Erixkim markasına ait olup stok kodu RFKCMMUN8E ile takip edilmektedir. Potasyum sorbat granül; CAS No 24634-61-5, EC No 246-376-1, molar kütlesi 150,22 gram/mol olan yüksek saflıkta bir bileşiktir. Saflık değeri yüzde 99,0 ile yüzde 101,00 aralığında olup Food Grade (gıda sınıfı) standartlarına uygundur. Ürün, 1 kilogramlık kapalı ambalajda sunulmakta olup nem almaya karşı korunaklı şekilde paketlenmektedir. Bu ambalaj boyutu, hem küçük ölçekli üreticiler hem de düzenli kullanım gerektiren endüstriyel işletmeler için ekonomik ve pratik bir seçenektir.
Kullanım Alanları
Potasyum sorbat, gıda endüstrisinde ekmek, pasta, peynir, şarap, meyve suyu ve salamura ürünleri gibi pek çok üründe mikrobiyal bozulmayı önlemek amacıyla kullanılmaktadır. Kozmetik ve kişisel bakım sektöründe krem, losyon, şampuan ve nemlendiricilerde koruyucu katkı maddesi olarak tercih edilmektedir. Tütün endüstrisinde nemlendiricilerle birlikte, hayvan yemi üretiminde ise küf önleyici olarak da yaygın biçimde başvurulan bir bileşiktir. Benzer koruyucu özellikte başka bir ürün arıyorsanız Sodyum Hidrojen Karbonat da gıda ve endüstriyel uygulamalarda sıkça tercih edilen bir kimyasaldır.
Laboratuvar ve Araştırma Uygulamaları
Laboratuvar ortamında potasyum sorbat, antimikrobiyal aktivite testlerinde referans madde olarak ve formülasyon geliştirme çalışmalarında koruyucu sistem araştırmalarında kullanılmaktadır. Üniversitelerin gıda mühendisliği ve kimya bölümlerinde mikrobiyal inhibisyon deneylerinde standart reaktif olarak yer almaktadır. Yüzde 99 ve üzeri saflık değeri, tekrarlanabilir ve güvenilir sonuçlar elde edilmesini sağlar. Kozmetik formülasyon Ar-Ge süreçlerinde de minimum kullanım konsantrasyonu belirleme testlerinde tercih edilen bir maddedir.
Güvenlik ve Saklama Koşulları
Potasyum sorbat gıda sınıfı bir madde olmakla birlikte toz ve granül formda solunmasından kaçınılmalı; kullanım sırasında toz maskesi ve koruyucu eldiven takılması önerilir. Gözle ve hassas cilt bölgeleriyle uzun süreli temasından kaçınılmalıdır. Ürün, serin, kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda, 25 derecenin altında, doğrudan ışık ve nem kaynaklarından uzakta saklanmalıdır. Orijinal kapalı ambalajında muhafaza edilerek nem almadan korunması ürünün saflığı ve etkinliği açısından büyük önem taşır. Uzun süreli depolarda rutubet önleyici uygulamalar kullanılması tavsiye edilir.
Neden Labbakkal?
Labbakkal, 15 yılı aşkın sektör deneyimiyle kimyasal ürün tedarikinde güvenilir bir çözüm ortağıdır. Potasyum sorbat gibi gıda ve endüstri sınıfı kimyasallar, orijinallik güvencesi ve rekabetçi fiyatlarla sunulmaktadır. 1.000 TL ve üzeri siparişlerde ücretsiz kargo, 7/24 canlı destek ve 15 iş günü iade imkânı ile alışveriş süreciniz güvence altındadır. Diğer katı kimyasal ürünleri keşfetmek ve ihtiyacınıza en uygun seçeneği bulmak için Katı Kimyasallar kategorisini inceleyebilirsiniz.