Sodyum Metabisülfit 1 Kg - Sodium Metabisulfite E223

Sodyum Metabisülfit Nedir?

Sodyum Metabisülfit, CAS numarası 7681-57-4 olan, beyaz ila açık sarı renkte, keskin kokulu bir inorganik tuz bileşiğidir. Kimyasal adı disodyum disülfit olan bu madde, E223 kodu ile gıda katkı maddesi olarak uluslararası standartlarda tanınmaktadır. Güçlü indirgeyici ve antioksidan özellikleri sayesinde endüstriyel, gıda ve laboratuvar uygulamalarında vazgeçilmez bir hammaddedir. Erixkim markası altında üretilen bu ürün, yüksek saflık standardında 1 kilogramlık dayanıklı ambalajla sunulmaktadır.

Teknik Özellikler ve Ambalaj

Sodyum Metabisülfit, toz formda, suda kolayca çözünen bir yapıya sahiptir. Molekül ağırlığı 190,10 g/mol olan bileşik, yüzde 97 ve üzeri saflık değeriyle laboratuvar ve endüstriyel kullanıma uygundur. Ürün, nem ve ışıktan koruyacak şekilde tasarlanmış 1 kilogramlık kapalı ambalajda teslim edilmektedir. Stok kodu 19A5ZZ8JB6 olan bu ürün, KDV dahil 375 TL fiyatıyla satışa sunulmaktadır.

Kullanım Alanları

Sodyum Metabisülfit, başta gıda sektörü olmak üzere pek çok endüstride aktif olarak kullanılmaktadır. Meyve suları, şarap, bira, kurutulmuş meyve ve sebzeler gibi gıda ürünlerinde E223 kodlu koruyucu ve renk açıcı madde olarak tercih edilmektedir. Su arıtma tesislerinde klor giderici ajan olarak, tekstil sektöründe ise ağartma ve boya yardımcısı olarak kullanımı yaygındır. Fotoğrafçılık kimyasalları, kağıt hamuru işleme ve polimer endüstrisinde de önemli bir yer tutan bu kimyasal, Oksalik Asit Dihidrat ile birlikte indirgeme reaksiyonlarında sıkça tercih edilmektedir.

Laboratuvar ve Araştırma Uygulamaları

Analitik kimya laboratuvarlarında Sodyum Metabisülfit, titrimetrik analizlerde indirgeyici reaktif olarak kullanılmaktadır. Biyokimyasal çalışmalarda protein oksidasyonunu önlemek amacıyla tampon çözeltilere eklenmekte, numune saklama süreçlerinde bozunmayı geciktirici ajan olarak tercih edilmektedir. Çevre analizlerinde su numunelerindeki artık klorun giderilmesinde de etkin rol oynar. Ürünün yüksek saflık değeri, hassas ölçüm gerektiren araştırma çalışmalarında güvenilir sonuçlar elde edilmesini sağlamaktadır.

Güvenlik ve Saklama Koşulları

Sodyum Metabisülfit, sülfit bileşiği olması nedeniyle bazı bireylerde alerjik reaksiyona yol açabilir; bu nedenle kullanım sırasında nitril eldiven ve koruyucu gözlük takılması önerilmektedir. Aside temas halinde kükürt dioksit gazı açığa çıkabileceğinden asitlerden uzak tutulmalıdır. Ürün serin, kuru ve havadar bir ortamda, doğrudan güneş ışığından ve nem kaynaklarından uzakta muhafaza edilmelidir. Saklama sıcaklığı 25 derece Celsius altında tutulmalı, orijinal ambalajı açıldıktan sonra ağzı sıkıca kapatılarak depolanmalıdır.